创新菜肴,菜点创新的本质,创新年菜

当前位置

首页 > 创新菜谱大全|创新菜肴素材|创新人气 菜肴 六款

创新菜谱大全|创新菜肴素材|创新人气 菜肴 六款

推荐:创新年菜 来源: 原创整理 时间2019-08-26 阅读 9895

专题摘要:创新菜肴图文专题为您提供:创新菜谱大全|创新菜肴素材|创新人气 菜肴 六款,创新菜肴,[转载]新王府创新菜肴,[转载]新王府创新菜肴,2013春季创新菜_最新菜品,乐意餐厅推出系列创新菜肴(组图),如何做好菜品创新?,以及菜点创新的本质相关的最新图文资讯,还有菜点创新的本质等相关的教程图解,以及菜点创新的本质,菜点创新的本质网络热点文章和图片。


专题正文:提示:自己做好了卤肉,爸爸让我想想用卤肉做个有创意的家常菜,我想了半天没想出来,所以想请大家帮帮忙,给我提供一些创新菜。 要求: 1.必须用到卤制好的卤肉; 2.必须让卤肉当主角; 3.除了用做凉拌,做煎饼,包子,饺子,馄饨的馅,还有青椒炒卤肉外,卤肉还有那些附有创意的做法? 4.注意食物营养的合理搭配,食材的食物属性,考虑相生相克,避免造成食物中毒!5.希望大家考虑好了再回答,请不要回炭烧母猪蹄 红烧胖大海 麻辣鱼鳞 酒酿萝卜皮 清蒸黄花鱼 酥炸小黄瓜 汤水蛋花汤 冰糖溜肥肠 九九还阳羹 必胜阁 麦得劳(月饼的创新) 油爆枇杷(其实就是炒苹果,只有秀才吃过)步骤/步骤/方法1. 1、掌握基本功 要做到创新首先要掌握基本功, 一名厨师或研发人员的基本功包括刀 功、勺功、炉功、火候,离开了这些基本的要求,就谈不上创新。2. 2、了解传统菜 传统的川菜有鱼香肉

有经典也有创新(图)

菜品的创新和做法

创新菜谱大全|创新菜肴素材|创新人气 菜肴 六款

随着生产的发展和经济的繁荣,川菜在原有的基础上,吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点,形成了北菜川烹、南菜川味的特点,享有“食在中国,味在 四川”的美誉。 川菜讲究色、香、味、形,在“味”字上下功夫增城迟菜芯做法“瘦肉滚汤捞起过窝爆炒上碟,汤放入菜芯滚烫5分钟就可以上碟”你好! 你所说的“创新川菜”,其实就是“新派川菜”! 下面我来说说新老川菜的特点和新派川菜的背景和意义: 在我国的“八大菜系"中,只有川菜有比较大的创新,目前有“新老川菜”的说法。 一: 老派川菜:

[转载]新王府创新菜肴

六安分公司开展菜肴创新比赛

创新菜谱大全|创新菜肴素材|创新人气 菜肴 六款

这两年饭店里流行的创新川菜是那些?这家店极力推崇正确、健康的川菜饮食理念,让你了解麻辣绝对不是川菜唯一的特点,而只是多种口味其中之一。为了能烹制出地道、正宗的川菜,这里的原料、调料,一律从四川空运而来,用料讲究,更注重菜品的品质和细节1.薯丝虾球   主料:虾仁   辅料:红薯   调料:卡夫奇妙酱,芥辣,食盐   做法:将红薯切丝炸至金黄色,将虾仁腌制入味,挂脆皮糊炸至金黄色,将调制好的卡夫奇妙酱均匀的抹在虾珠上,裹上薯丝即可。

陶然居32个创新菜(组图)3

菜品创新_梁子庚餐饮概念工作室

营养食谱-6月份创新菜品-山东理工小博士幼儿园

乐意餐厅推出系列创新菜肴(组图)

徽菜创新大赛 精美 菜肴 秀

能创新大赛菜品

[转载]新王府创新菜肴

创新比赛菜品面点展示

如何做好菜品创新?

鹅肥肝创新菜肴集锦

普陀素菜创新菜肴

首都大酒店创新菜品等您品尝

鹅肥肝创新菜肴集锦

[转载]湘菜创新菜肴 剁椒蒸鱼丸

创新菜肴品种 打造特色服务品牌

第二届国际绿色餐饮创新技艺大奖赛菜品

[转载]新王府创新菜肴

【全鱼道菜品创新原则】-黄页88网

创新人气 菜肴 六款

普陀素菜创新菜肴

创新双赢之路

陕西美食喜迎世园会:创新菜品展(高清组图)

菜品的创新和做法

[转载]新王府创新菜肴

2013春季创新菜_最新菜品

特色创新菜品_西安白领外卖

创新年菜延伸阅读:

2.菜肴创新的意义?3.创新的思路及方法?4.菜单的功能?5.菜品选择的原则?6.餐厅组织结构设立的一般标准.8.培训的意义和种类. 7.厨房人员的岗位职责.9.培训的方法与工作程序. 10.厨房人员的激励方法.11.食品卫生与安全管理的重要性. 12.食物中毒的预防和处理.13.防止厨房事故发生的措施和方法. 14.初级工.中级工.高级工的有关知识. 谢谢回答..1.创新:大胆猜想、这还不简单,直接去问四川川菜学校的人就知道了

【本文完】

转载本文请保留地址,创新菜肴:http://www.mmpingan.cn/zdwivjn.htm